丹丹:傳承非物質文化遺產,為弘揚郫縣豆瓣和川菜文化

  編輯:張巖  2021/8/25 10:15:39

    四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司創立于1984年,總部位于享有“川菜之鄉”美譽的成都市郫都區我國川菜產業化園區,是一家集原料種植、“郫縣豆瓣”及川菜調味料研發、專注生產,品牌營銷為一體的農業產業化國家重點龍頭企業。

    丹丹在傳承郫縣豆瓣三百多年傳統工藝的基礎上,采用先進的科研技術和現代化生產方式不斷創新,已建成業內很大的豆瓣曬場,以及全自動包裝生產線和成套科研檢測設備,傾力打造“川菜之魂”健康品牌形象。

    丹丹主營包括郫縣豆瓣、雞精、川式復合調味料等40多種調味品,因選料考究、工藝嚴謹、品質過硬,深受消費者喜愛,其中郫縣豆瓣連續多年我國市場銷量成績突出。

    公司先后通過了“綠色食品”、“清真食品 ”、ISO9001質量管理體系、HACCP管理體系、ISO14001環境管理體系和OHSAS18001職業健康與安全管理體系等認證,并獲得“調味品十大品牌”、“綠色食品示范企業”等殊榮。公司是郫縣豆瓣行業中,擁有“國家企業技術中心食品用酶生物技術國家和地方聯合工程研究中心”、“國家豆瓣醬加工技術研發中心”三大技術創新平臺的企業。

    丹丹的文化

    1、郫縣縣花杜鵑花,別名山丹丹花,因此以生產郫縣豆瓣為主的我公司取名為丹丹;

    2、我公司的郫縣豆瓣色澤紅潤,炒菜很上色,而“丹丹”則包含紅的意思;

    3、“丹丹”暗示著企業將辦得紅紅火火;

    4、紅紅的“丹丹”是熱情、好客、中意的象征。

    傳揚川菜文化,調出千滋百味。丹丹產品不但暢銷國內市場,還出口美國、英國、韓國、加拿大、俄羅斯、澳大利亞、馬來西亞等多個國家和地區。丹丹致力于傳承非物質文化遺產,為弘揚郫縣豆瓣和川菜文化不懈努力,以優質產品和服務,讓更多家庭享受美味的歡愉,感受生活的美滿。

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