響水大米:顏如玉,漿似乳,營養皆天然,品質甲天下

  編輯:張巖  2021/9/26 11:06:21

    一萬多年前,在現在的黑龍江牡丹江地區有過一次火山爆發,由此形成了200萬畝的火山熔巖臺地和火山堰塞湖-鏡泊湖,經過了一萬多年的風化和腐殖質沉積,火山熔巖臺地上形成了10-30公分厚的泥土,其中適合水稻種植的火山熔巖臺地只有8萬畝。火山熔巖臺地特殊的土壤、鏡泊湖水的直流灌溉和塞北江南良好的氣候條件,成就了響水大米舉世無雙的優異品質,響水大米也因此獲得了“顏如玉,漿似乳,營養皆天然,品質甲天下”的美譽。

    公元698年,武則天劍指響水大米的生長地渤海國,兵戰七年,渤海國大敗,女王看中的即是有著米中珍珠之稱的響水米。公元705年,渤海國向唐中宗獻米納貢,響水大米從此成為皇家貢米,此后,響水大米年年進貢給朝廷,千百年來,響水大米的貢米身份一直被傳唱。這是我國正史中很早載入史冊的貢米,亦可稱為世界上頭個有品牌的大米。1949年之后,響水大米成為了人民大會堂國宴用米。悠久的歷史是響水大米深厚的文化積淀,而其能經久不衰則得益于這一地區獨特的氣候、土壤、水源和空氣。

    好氣候、好土壤、好水源、好空氣、好種子、好工藝等諸多優質條件的珠聯璧合,使響水大米既保持了自己鮮明的地域特征,又具備了其他普通大米難以望其項背的好口感、好營養,米粒粒青如玉,晶瑩透亮,質重如砂,煮粥漿汁如乳,蒸飯油亮溢香,入口韌勁十足,聞之清香撲鼻。

    經荷蘭SGS檢測中心檢測,響水大米鈣含量每公斤高達220毫克,高于日本越光米的4倍,為普通大米的5-6倍。響水大米富含人體所需的18種氨基酸,含量達6.9%,在人體所不能合成的8種氨基酸中,響水大米就含有7種。其中礦物質、微量元素、蛋白質、氨基酸及維生素含量也極為豐富。這些含量既保持了響水大米的營養價值,同時又提高了響水大米的食味品質。因此,響水大米燜出的飯柔而不粘,質地適中,口感鮮美,飯涼不回生。

    如今,從大唐走來的響水大米正以高貴的姿態續寫傳奇,我們期望越來越多的人能品嘗到她的甘醇柔韌,感受到深厚稻米文化背后的內涵。

    目前,響水大米分為貢米系列、商務系列和餐桌系列三個層次,豐富的產品線較好的滿足了不同消費者的需求。在以后的工作中,本公司將會根據市場需求不斷推出新品,不斷提升響水大米在市場上的影響力和市場占有率,讓響水大米盡快走上普通百姓的餐桌。

    目前,黑龍江省市各級政府正在大力推進“響水大米產業化發展,響水小鎮城鎮化建設”,公司將在各級政府的領導下,乘著“響水兩化”建設的東風,搶抓機遇,迎難而上,勤奮工作,攻堅克難,將企業的各項工作穩步向前推進,為當地的經濟社會發展做貢獻。

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