這瓶油,夠“蠔”橫!丨味達美臻品蠔油,美“蠔”生活吃出來

  編輯:張巖  2021/12/4 9:59:46

    “冬至到清明,蠔肉肥晶晶”每年冬春是生蠔收獲的季節。進入12月份,天氣寒冷之后生蠔消耗少,能量蓄積多,肉質肥美,可以說冬天是吃生蠔很好的季節。滿滿一口嫩滑的蠔肉下肚,口水都要“鮮”出來了!

    用新鮮肥美的蠔肉熬制而成的蠔油,更味道鮮美、蠔香濃郁。有人說蠔油宛如一款濃稠偏甜版的海鮮醬油,簡直是廚房里的“調料油”,不管是蒸、煮、燉、燜、腌,都要放上一勺,貌似到了沒有蠔油不會做菜的地步。

    作為烹飪菜肴的很好的拍檔,它既可以為食材增鮮、增稠和上色,同時蠔油的高營養價值,也可以補充鋅等人體所需營養元素。

    丨好蠔油三步曲丨

    蠔油也要精挑細選,貨比三家

    純正的蠔油原材料主要為生蠔,用它的肉熬成汁。但市場上有些商家會直接去掉蠔汁,用味精、焦糖和增稠劑等勾兌成假蠔油,光添加劑就八九種,這種蠔油不僅沒營養,吃多了還會對健康造成損害。

    所以挑選蠔油一定要遵循“三步曲方法”:一看蠔汁比例,二看蠔油質感,三查是否添加防腐劑。

    丨味達美臻品蠔油丨

    用心定義一瓶好蠔油

    “我們自己不吃的,就不會賣給消費者”,作為一家食品企業,我們深知調味品的品質對飲食健康的重要。

    「知味,達美」欣和旗下品牌味達美致力于與廚師共同研發產品,一直以來帶給大家營養健康、便捷的飲食體驗。

    滿滿蠔香,慢慢熬煮。蠔汁含量≧10%的「味達美臻品蠔油」,用豐富的營養和自然的鮮味,來向大家回答什么樣的蠔油才是好蠔油,夠“蠔”橫。

    熬一瓶好蠔油,才能做一桌好滋味,營養健康好生活。

    炒一鍋海鮮,鮮香十足;

    調一碗餡料,入味十足;

    拌一盤時蔬,層次十足;

    蘸一口火鍋,回味十足…

    欣和相信每位熱愛烹調的人都能成為食物魔法師,用心調味,用愛烹調,安心享用每一餐,樂活健康每一天。這個冬天,用“蠔”橫的油,一起吃出“蠔”滋味,共同迎接美“蠔”生活吧~

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